Catalogo Prodotti.
LA NOSTRA ATTIVITÀ NASCE DALLA PASSIONE PER LA LAVORAZIONE, LA COSTRUZIONE MECCANICA DELL’ACCIAIO UNITA AL DESIDERIO DI SPINGERSI OLTRE.. DARE UN SIGNIFICATO A TUTTO CIÒ. L’ARTIGIANATO ALIMENTARE È PER NOI FONTE DI ISPIRAZIONE ED UNA CONTINUA MINIERA DI IDEE PER FARE SEMPRE MEGLIO.
Carrello Scoggiolatoio.
Carrello completamente in acciaio inox A304 o A316 a richiesta, dotato di vasca decantazione con scarico (fissa o smontabile), ruote pivottanti frenanti in acciaio e canaline per raccolta scolo. Disponibile in versione standard (50×70 cm, altezza 1800), oppure con dimensioni a richiesta compilando l’apposito schema nella sezione “contatti” del sito web. Accessoriabile con pianali in Delrin, Polizene oppure PTFE bianco a seconda dell’impiego e del contatto con l’alimento.
Tutti i componenti utilizzati sono accompagnati da certificazione per l’uso a scopi alimentari.
Carrello Semplice, Porta teglie
Carrello completamente in acciaio inox A304 o A316 (a richiesta) con ruote pivottanti frenanti in acciaio zincato o inox (a richiesta). Disponibile in versione standard (50×70 cm, altezza 1800), Ideale per panetterie, pasticcerie o artigianato alimentare in generale. È accessoriabile con teglie standard 60×40 cm o di dimensioni personalizzate, in acciaio inox (contatto diretto con prodotto). Disponibile anche in alluminio (ideale per leggerezza di spostamento).
Tavolo d’aspersione e lavarazione formaggio
Tavolo a vasche per aspersione ed operazioni di caseificazione completamente in acciaio inox A304 o A316 (a richiesta) con ruote pivottanti frenanti inox. È costituito da due piani di lavoro a vasca inclinata in più direzioni con scarico incorporato. Le vasche sono ancorate ad incastro e completamente smontabili in modo facile ed intuitivo.
Questo tavolo è disponibile in versione piccola standard (230×110 cm, altezza 105 punto max e 100 cm punto di scarico), oppure con dimensioni a richiesta compilando l’apposito schema nella sezione “contatti” del sito web. Nelle immagini in alto si vede un tavolo durante il processo di finitura in officina: esso è lungo 3 metri e presenta 6 ruote. Si evidenzia il completo smontaggio del tutto.
Teglie Taglieri, accessori
Per produrre buon cibo artigianalmente non può
mancare una discreta quantità di accessori. La nostra
azienda offre quindi un ampio ventaglio di accessori per
la caseificazione , la cottura e lo stoccaggio degli alimenti.
I nostri pianali sono prodotti con polimeri ad alta
resistenza alla corrosione chimica e salina. Con un
deperimento nullo nel tempo, vengono impiegati spesso
come taglieri e mensole.
La nostra azienda è dotata del suo
reparto taglio e piegatura lamiere.
Questo ci permette di realizzare
recipienti di ogni forma e materiale.
• Pianali sp. 10 mm in Polizene bianco (SI contatto con
alimenti)
• Pianali sp. 10 mm in teflon-PTFE bianco (SI contatto con
alimenti)
• Pianali sp. 10 mm in Delrin bianco (NO contatto con
alimenti)
• Pianali sp. 10 mm in Policarbonato trasparente (NO
contatto con alimenti, solo espositivo)
• Teglie classiche in alluminio anticorodal o in plastica
60×40 cm oppure in tutte le misure e geometrie possibili
Vasche grigliate per scarico/decantazione
Vasca decantazione completamente in acciaio inox A316 con grigliato carrabile ad appoggio completamente smontabile. Essa viene prodotta dalla lunghezza desiderata oltre lo standard (lunghezza 120 cm). Viene inoltre costruita con una sua inclinazione di 1×100 cm e abbondante ancoraggio al pavimento. Tutte le sue superfici sono decapate. Lo scarico può essere orizzontale inclinato su un lato (filettato gas 1,5”), oppure semplicemente forato in base al sifone impiegato dall’idraulico.
Questo prodotto, accompagnato dalla preparazione della pavimentazione convergente allo scarico è un’ottima ed economica soluzione, duratura negli anni, per quegli ambienti dove si necessita l’evacuazione e la raccolta di liquidi di scarico da lavorazione alimentare artigianale ed industriale (sieri, acque acide, salate o corrosive). Ideale per caseifici, pescherie, laboratori chimico-farmaceutici, sale di lavaggio e desalinizzazione. Disponibile oltre alla versione standard (lunghezza 120 cm) anche con dimensione personalizzata compilando l’apposito schema nella sezione “acquisti on-line” del sito web.
Heidi 18.
Dosatrice automatica completamente lavabile in acciaio inox A304L o A316L a richiesta. È dotata di un tavolo di alimentazione e scarico automatico dei contenitori dalla zona di colaggio. Possiede una bilancia elettronica comandata dal suo strumento abilitato all’esercizio (secondo le normative vigenti) ed un innovativo sistema di apertura/chiusura progressiva del flusso. Ciò le permette di dosare perfettamente e velocemente il latte raggiungendo tranquillamente i 18 litri al minuto (per esempio: 15 cicli da 1,2 litri in 4 secondi). È inoltre accessoriabile con una speciale pipetta micro-dosatrice per il caglio che viene erogato in concomitanza del ciclo di riempimento.
Tramite il suo tastierino è inoltre possibile memorizzare le ricette con tempi e quantità di ingredienti. È comandata da un plc il cui software di programmazione è download-free per i clienti, ciò permette alla macchina di essere configurata e messa in dialogo con altre macchine automatiche. È studiata con tutti gli accorgimenti igienico-sanitari perchè possa essere lavata ed igienizzata completamente in modo pratico e veloce anche grazie al suo vero e proprio “lavabo” incorporato. Si può smontare e mettere in lavastoviglie o lavare con doccetta da montata.
Questa macchina nasce come aiuto fondamentale al processo di dosaggio per la caseificazione della cagliata. La costruiamo utilizzando solo componenti di massima qualità ed assicuriamo una lunga assistenza post-vendita.
Vasca di raccolta completamente in minox A304L o A316L con capienza dai 200 litri in sù. È dotata di mescolatore e gruppo di raffreddamento “a bordo” o montato in ambiente esterno “remoto” da nostro frigorista con rilascio di libretto impianto. È possibile la realizzazione della sola vasca motorizzata con intercapedine a serpentina nel caso di ambienti dotati di raffreddamento ad acqua con chiller da ambiente esterno. In questo caso si lavorerà con passaggio di acqua fredda in arrivo da remoto e si impiegherà una valvola di ingresso comandata in apertura/chiusura da termostato. Questo impianto di stoccaggio è un valido abbinamento alla dosatrice ed imbottigliatrice “Heidi 18“ poichè accessoriandola con la nostra pompa comandata in automatico dalla dosatrice garantisce ad essa un’erogazione costante, in quantità, temperatura ed omogeneità del latte. Alimentazione: 220/380V – 50/60 Hz – 0,75-1,5 Kw
Vasca Raffreddata
Tavoli armadi, pensili
Arredi indispendabili per chi opera nel settore food. In questi anni il mercato dell’arredo inox ha visto da una parte un’offerta di prodotti sempre più scadenti con spessori dei componenti portati al minimo o acciai inossidabili ferrosi senza alcuna certificazione (che vanno ad alterare il gusto dei prodotti lavorati sopra), dall’altra una sempre maggior richiesta di serietà da parte di acquirenti ambiziosi intenzionati a far durare negli anni i propri arredi e come si dice: “non pensarci più”. La nostra rete vendita offre preventivi per strutture di ogni tipo, costruite e personalizzate come si può vedere in queste foto scattate nella nostra officina.
Officina e costruzioni meccaniche
L’officina è attrezzata per lavori di torneria,
fresatura, lavorazione lamiera
fino a 8 mm di spessore e saldatura
di tutti i tipi di metalli: inox e alluminio.
Costruzioni a disegno e carpenteria in
acciaio inox sono uno dei nostri must.
fresatura, lavorazione lamiera
fino a 8 mm di spessore e saldatura
di tutti i tipi di metalli: inox e alluminio.
Costruzioni a disegno e carpenteria in
acciaio inox sono uno dei nostri must.
- Carpenteria e tubisteria pallinata
- Carpenteria lucidata a
specchio con
elettrolucidatura o
lucidatura meccanica - Carpenteria inox A316 verniciata a
polvere necessaria per abitazioni
sul mare ed imbarcazioni. - Carpenteria strutturale
satinata e scotch-brite